Manfaat   Minuman Bajigur untukKesehatan : Nomis

Resep  minuman  gur  Baji Jabar untukmenghangatkan tubuh

Saat memasuki  musim hujan, seperti yang  terjadi saat ini, disarankan  untuk  menyiapkanminuman r esep bajigur khas Jawa  Barat   untuk menghangatkan tubuh.    Masyarakat di dalam  dan sekitar Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman bajigur.   Minuman yang kaya akan jahe ini sebenarnya banyak diminati,  karena dapat menghangatkan tubuh.

Meski berasal dari Bandung, Jawa  Barat,  bajigur juga populer di berbagai daerah di Nusantara, terutama di pulau Jawa.    Bajigur sendiri merupakan minuman hangat yang terbuat dari jahe, santan,  gula merah dan vanila.   Minuman tradisional  Jawa Barat  ini  biasanya dijual pada malam hari untuk pemanasan.

Bajigur sangat populer di Bandung dan sekitarnya yang memiliki cuaca sejuk.   Kandungan jahe yang terkandung dalam  minuman  ini  sangat mampu menghangatkan  tubuh sehingga cocok untuk cuaca di kota bunga.   Minuman ini biasanya disajikan dengan berbagai semur,  seperti umi rebus, jagung rebus dan juga pisang  rebus.

Saat ini, tidak lagi sulit untuk menemukan  pengecer minuman  khas Jawa   Barat,  karena banyak pedagang yang bepergian setiap malam.  Namun, jika ingin lebih stabil, Anda bisa membuat minuman hangat ini sendiri di rumah.   Resep untuk bajigur kendi minuman Jawa Barat ini tidak rumit.   Rincian lebih lanjut tentang resep dan cara melakukannya  , lihat ulasan berikut:

Komposisi dan cara membuat bajigur yang lezat

Membuat minuman khas Jawa Barat ini  sebenarnya tidak sulit.   Bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak, jadi pasti ada yang bisa menanganinya. Jika Anda tertarik untuk membuat minuman hangat ini, berikut resep dan cara melakukannya:

Bahan-bahan dalam minuman r esep bajigur khas Jawa Barat :

  1. Jahe 2 cm
  2. 1,5 liter  santan berasal dari satu butir kelapa
  3. Kayu manis 3 cm
  4. Gula  merah  260 gram, sisir
  5. Pandan menyisakan 2 buah
  6. Kopi  bubuk  1 sendok makan
  7. Gula  pasir  1 sendok makan
  8. Garam 1/2 sdt
  9. Kolang-kaling secukupnya

Langkah-langkah menyiapkan    resep minuman bajigur khas Jawa Barat:

  1. Siapkan panci lalu rebus 1,5 liter santan. Tambahkan daun pandan, gula pasir dan gula  merah ke dalam  santan kukus  .   Aduk  perlahan  santan rebus sampai    mendidih agar  tidak pecah.
  2. Setelah mendidih dan tercampur, masukkan juga jahe yang telah dibakar dan  buang  kulitnya ke santan rebus  .    Tambahkan juga kayu manis, kopi bubuk dan garam.   Masak  sampai  semua bahan  tercampur rata dan matang.
  3. Diamkan  sebentar  sampai kopi mengendap,  lalu tuangkan ke dalam cangkir atau gelas. Untuk membuatnya lebih enak,  tambahkan irisan kaling kolang dan sajikan dalam panas.   Sajikan dengan aneka semur dan wedang bajigur siap dinikmati.

Sejarah Minuman Bajigur yang Perlu Anda Ketahui

Bajigur merupakan minuman tradisional yang berasal dari Priangan di  Jawa Barat  . Awal  mula  wedang bajigur adalah  kebiasaan petani  yang sering merebus gula aren dengan air  hangat  sebelum pergi ke sawah.   Selain itu, berkembang dan dikombinasikan dengan air kelapa dan jahe,  sehingga menjadi wedang bajigur  seperti sekarang ini.

Petani awalnya  menambahkan air gula hangat dengan jahe dan santan.   Siapa sangka minuman panas ternyata banyak diminati  hingga akhirnya dikenal sebagai bajigur. Dari sini,  resep minuman bajigur  Jawa Barat  dikenal sebagai minuman khas Jawa Barat,  yang sangat populer dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh.

Pada 1990-an, bajigur banyak  dijual  oleh  pendekar pedang dengan cara didorong.   Penjual minuman ini   umumnya dijual pada  malam hari  karena minuman  ini    sangat efektif untuk menghangatkan cuaca malam di Bandung yang terkenal dingin.    Seiring berjalannya waktu,  pedagang wedang bajigur semakin banyak  dan tersebar  di  luar wilayah Jawa Barat.

Bajigur dikenal dengan rasanya yang manis dengan sensa hangatdenganjahe.   Ditambah dengan irisan kolang-kaling membuat minuman ini semakin enak.   Selain  baik di  malam hari, masyarakat di Jawa Barat juga   sering minum di pagi hari sebelum memulai aktivitas. Diyakini bahwa ia mampu  meningkatkan daya tahan dan energi untuk bekerja.

 Perbedaan Bajigur dan Bandrek

Beberapa orang masih percaya bahwa bajigur sama dengan bandrek.  Padahal resep minuman bajigur khas Jawa Barat dengan bandrek sangat berbeda.   Tak terlihat  ,  bandrek memiliki bentuk yang lebih cerah,   sedangkan bajigur  lebih keruh karena ditambahkan santan.

Bandrek terbuat dari rebusan jahe dan gula merah.   Juga merupakan kebiasaan untuk menambahkan beberapa rempah-rempah  seperti kayu manis, cengkeh, daun pandan dan merica   untuk menghangatkan tubuh.   Air matang Bandrek  memiliki  cok e lat warna cerah dengan aroma  jahe yang agak kuat.   Bandrek  biasanya disajikan dengan  daging kelapa muda, dan juga  bisa  ditambahkan dengan susu kental manis.

Sedangkan bajigur terutama terbuat dari gula aren  dan santan, yang kemudian ditambahkan jahe   dan  beberapa rempah lainnya. Jika  bandrek memiliki cok e lat warna cerah,  maka  bajigur  lebih terkonsentrasi , karena ada santan lain.    Minuman ini  biasanya disajikan  dengan  irisan kolang-kaling bersama teman  goreng  atau pisang rebus.

Meski sama-sama mengandung jahe dan berasal dari Jawa Barat  ,   resep minuman  bajigur dan   bandrek Jawa Barat sangat berbeda.   Jadi jika Anda mengunjungi kota bunga, jangan   salah ketika memanggil dua jenis pria minu hangat ini.   Namun, kedua jenis ini memiliki  kelebihan yang sama, dan ini dapat menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Manfaat   Minuman Bajigur untukKesehatan

Minuman  bajigur  tidak hanya enak,  tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.   Kandungan  jahe  dalam  resep khas minuman bajigur asal Jawa Barat ini mampu menghangatkan tubuh di musim dingin.  Tak hanya itu, banyak juga   manfaat  lain dari minuman ini yang sangat terkenal di Bandung.

Minuman R esep bajigur khas Jawa Barat  juga dipercaya mampu meredakan gejala flu, terutama hidung tersumbat dan pilek.   Tak hanya  itu  ,  beberapa orang juga percaya bahwa  kandungan  jahe dan  rempah-rempah lain yang terkandung dalam minuman tersebut mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah  kadar kolesterol darah.    Sebagian orang juga percaya, bajigur mampu mencegah obesitas.

Kandungan jahe  yang terkandung dalam minuman  ini  juga dipercaya baik untuk kesehatan dan kecantikan kulit.   Beberapa masalah pencernaan  juga diyakini  dapat  diatasi dengan meminum wedang Jawa Barat ini. Oleh karena itu, tidak mengherankan  jika minuman  ini  menjadi semakin populer, karena tidak hanya enak,  tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan kesehatan.

Di tengah  pandemi seperti  saat ini,   sangat penting untuk menjaga stamina agar tetap bugar. Salah satu  bahan yang   dipercaya   mampu meningkatkan daya tahan tubuh dengan baik  adalah jahe.

Selain  rasanya yang enak,  bajigur juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh, terutama meningkatkan stamina dan mencegah  gejala flu.   Selain diolah  menjadi  wedang jahe,  juga bisa menjadi rekomendasi  untuk  mencoba minuman r esep bajigur khas blat jawa B.

Read More :